Cuisinière Bois

Tradition, performances, esthétisme… la cuisinière à bois moderne offre de multiples avantages et a conquis de nombreux foyers. Look traditionnel ou contemporain, Chaleur & Cuisson a sélectionné pour vous les meilleures marques et les modèles les plus performants : laissez-vous séduire ! Conseils et Tarifs au 04 75 61 34 41

Cuisiniere à bois Cadel

Cuisinière à bois - CADEL - KOOK 60 4.0

Cuisinière à bois - CADEL - KOOK 60 4.0
2 499,00 €
La Cuisinière à bois - CADEL - KOOK 60 4.0 est. Deux ouvertures en verre parallèles permettent de voir d’un coté la cuisson des plats et de l’autre le grand foyer en réfractaire. De cette façon tout est sous contrôle. Le grand four est réalisé en acier inox pour une cuisson plus homogène et un nettoyage plus facile, tandis que la plaque de cuisson, qui...
Cuisinière à bois Hark

Cuisinière à bois Hark - REGINA 350

Cuisinière à bois Hark - REGINA 350
La Cuisinière à bois Hark - REGINA 350 vous séduira grâce à ses lignes rustiques, vous pouvez garder un œil sur la température grâce au thermomètre intégré sur la fenêtre de visualisation. La Cuisinière à bois Hark - REGINA 350 se décline en 3 coloris de finition, le dessus avec taque et cercle sont en fonte ainsi que le foyer et la porte. La Cuisinière...
Cuisiniere à bois Cadel

Cuisinière à bois - CADEL - KOOK 80

Cuisinière à bois - CADEL - KOOK 80
2 699,00 €
La Cuisinière à bois - CADEL - KOOK 80 est encastrable avec un grand four et un large foyer acceptant des buches de 33 cm
Cuisinière à bois Hark

Cuisinière à bois Hark - REGINA 631

Cuisinière à bois Hark - REGINA 631
La Cuisinière à bois Hark - REGINA 631 vous séduira grâce à ses lignes rustiques, vous pouvez garder un œil sur la température grâce au thermomètre intégré sur la fenêtre de visualisation. La Cuisinière à bois Hark - REGINA 631 se décline en 3 coloris de finition, le dessus avec taque et cercle sont en fonte ainsi que le foyer et la porte. La Cuisinière...
Cuisiniere à bois Cadel

Cuisinière à bois - CADEL - KOOK 90

Cuisinière à bois - CADEL - KOOK 90
2 730,00 €
La Cuisinière à bois - CADEL - KOOK 90 est la plus grande de la gamme, avec un design moderne la Cuisinière à bois - CADEL - KOOK 90 sera vous séduire
Cuisiniere à bois Cadel

Cuisinière à bois - CADEL - Smart 60

Cuisinière à bois - CADEL - Smart 60
La Cuisinière à bois - CADEL - Smart 60 peut être en installation libre ou encastré, étroite et parfaite pour les petits espaces
Cuisinière à bois Archambaud

Cuisinière Archambaud - Origine 100

Cuisinière Archambaud - Origine 100
La Cuisinière Archambaud - Origine 100 est équipé d' un four à bois, plaque de cuisson en fonte, elle est conçut en laiton et inox, revêtement externe en carreaux de céramique de différents coloris et dessins. Finitions en laiton, laiton vieilli et en inox.
Cuisiniere à bois Cadel

Cuisinière à bois - CADEL - Smart 80

Cuisinière à bois - CADEL - Smart 80
La Cuisinière à bois - CADEL - Smart 80 peut être en installation libre ou encastré, parfait pour mijoter vos petits plats d' hiver.
Cuisinière à bois Archambaud

Cuisinière Archambaud - Origine 60

Cuisinière Archambaud - Origine 60
La Cuisinière Archambaud - Origine 60 est équipé avec un foyer et plaque de cuisson en fonte, Portes en laiton,revêtement externe en carreaux de céramique de différents coloris et dessins. Finitions en laiton,en laiton vieilli et en inox. La Cuisinière Archambaud - Origine 60 est aussi disponible en version "thermo" aussi,pour chauffer l'eau des...
Cuisinière à bois Archambaud

Cuisinière Archambaud - Origine 90

Cuisinière Archambaud - Origine 90
La Cuisinière Archambaud - Origine 90 est équipé d' un four à bois, plaque de cuisson en fonte, elle est conçut en laiton et inox, revêtement externe en carreaux de céramique de différents coloris et dessins. Finitions en laiton, laiton vieilli et en inox. La Cuisinière Archambaud - Origine 90 est disponible en version "thermo" aussi,pour chauffer l'eau...
Cuisinière à bois Archambaud

Cuisinière Archambaud - Prestige 60

Cuisinière Archambaud - Légende 60
La Cuisinière Archambaud - Prestige 60 est une cuisinière à bois avec un foyer et une plaque en fonte 3 coloris sont disponible ainsi que 3 finitions pour la Cuisinière Archambaud - Prestige 60
Cuisinière à bois Archambaud

Cuisinière Archambaud - Prestige 90

Cuisinière Archambaud - Prestige 90
La Cuisinière Archambaud - Prestige 90 combiné à bois, 1 Foyer à bois + 1 four à bois. Elle sera parfaitement s' adapter à votre intérieur grâce au 3 coloris disponible La Cuisinière Archambaud - Prestige 90 accepte des buches de 50 cm

CUISINIERE A BOIS MODERNE – CUISINIERE A BOIS TRADITIONNELLE

La cuisinière à bois : une nouvelle façon de se chauffer et cuisiner, économique et performante !

Qu’elle soit alimentée par des bûches ou des granulés, la cuisinière à bois assure à la fois des fonctions de chauffage et de cuisson. Equipée d’une plaque et d’un four, elle permet la cuisson des aliments et chauffe également la pièce dans laquelle elle se situe. Pour les cuisinières à bois « bouilleur », grâce au bouilleur intégré, elles peuvent même être raccordées à un système de chauffage central ou un ballon d’eau chaude. Chaleur & Cuisson vous dévoile tous les avantages de la cuisinière à bois moderne du XXIème siècle ! Conseils et Tarifs au 04 75 61 34 41

Pourquoi faire le choix d’une cuisiniere à bois moderne ?

Si certains consommateurs restent fans des cuisinières à bois anciennes, la cuisinière à bois moderne offre des facilités d’utilisation et surtout une performance calorifique bien meilleure. Quand on interroge un utilisateur de cuisinière à bois aujourd’hui, voici les qualités de produit qu’il met en avant :

  • Double Fonctionnalité : la cuisinière à bois permet à la fois de cuisiner et de chauffer l’espace, réduisant ainsi les dépenses d’énergie.
  • Économie : en utilisant le bois, une ressource renouvelable et moins coûteuse que le gaz ou l'électricité, la cuisinière à bois permet de réduire les factures énergétiques.
  • Chaleur douce et confortable : c’est un point fort indéniable, cette chaleur rayonnante et constante, qui crée une atmosphère chaleureuse dans la maison.
  • Autonomie : la cuisinière à bois fonctionne sans électricité et donc pas de souci en cas de coupure de courant ou de crise énergétique.
  • Cuisine savoureuse : la cuisson au bois confère aux plats une saveur inimitable, appréciée les plus fins gourmets.
  • Respect de l’environnement : utilisant un combustible naturel et renouvelable, la cuisinière à bois à haut rendement possède une faible empreinte carbone.
  • Design et Esthétique : très bel objet, la cuisinière à bois apporte une touche de charme rustique ou vintage. Elle s’intègre parfaitement aux intérieurs modernes comme traditionnels.
  • Polyvalence : de nombreux modèles permettent de chauffer l’eau ou même de fonctionner en tant que chauffage central, offrant ainsi une solution tout-en-un.

Zoom sur les fonctions de chauffage et les réglages

Une cuisinière à bois chauffe votre maison en utilisant la combustion de bûches sèches, qui diffuse la chaleur de deux façons.

Les 2 types de chaleur de la cuisinière à bois :

  • La chaleur par convection : L'air ambiant se réchauffe au contact d'un échangeur, diffusant la chaleur naturellement dans la pièce sans ventilateur. Cela crée une température plus élevée près de la cuisinière, qui diminue progressivement à mesure que l'on s'en éloigne. Plus la pièce est petite, plus la cuisinière à bois
  • La chaleur par rayonnement : La chaleur se diffuse aussi à travers les vitres et les parois de votre cuisinière, offrant une sensation de chaleur douce, enveloppante et agréable.

Comment contrôler et optimiser la combustion ?

Pour maximiser le rendement et contrôler la combustion, il faut effectuer des réglages sur les différents flux d’air utilisés.

  • Air Primaire : Géré par une tirette ou une molette, il fournit l'oxygène nécessaire à la combustion initiale du bois au bas du foyer. Au démarrage, il est conseillé d’ouvrir l'air primaire au maximum, puis ensuite de le réduire pour maintenir une combustion efficace. Attention toutefois à ne pas réduire trop l’air : cela ralentira la combustion, mais diminuera aussi l’efficacité. Un bon équilibre à trouver !
  • Air Secondaire : Il circule derrière la vitre et fournit de l'oxygène supplémentaire pour une meilleure combustion. Certains réglages selon les modèles sont aussi possibles.
  • Air Tertiaire : Ce système, présent sur les modèles récents, injecte de l'air préchauffé à l'arrière de la chambre de combustion. Il permet un rendement amélioré de 5 à 10%.
  • Qualité et quantité de bois
    Bois ou granulés bien secs : utilisez du bois sec ou des granulés avec une humidité inférieure à 20 %. Rechargement : Lors du rechargement, ouvrez lentement la porte pour éviter le refoulement de fumée. Commencez toujours par de petites charges pour chauffer progressivement votre cuisinière à bois, puis plus grosses charges une fois qu’elle est montée en température.

Zoom sur les fonctions de cuisson

La cuisson avec une cuisinière à bois dépend de l'intensité du feu. Pour une température constante, il est recommandé de recharger le bois régulièrement plutôt que par à-coups.

La cuisson au four

Le four est généralement situé à côté de la chambre de combustion. Un thermomètre placé près de la vitre indique la température du four, mais celle-ci doit être augmentée de 20°C pour connaître la température réelle au centre. La cuisson au four avec une cuisinière à bois, n'est pas automatique et nécessite un apprentissage.

Quelques repères de température :

115°C : Gâteau, feu doux
180°C : Rôti, feu modéré
240°C : Pain, feu vif

La cuisson sur plaque

Les plaques de cuisson sont situées directement au-dessus de la chambre de combustion. Pour les utiliser, il faut ouvrir le régulateur des fumées, mais pas complètement, afin de retenir une partie de la chaleur. Des cercles sur la plaque indiquent les zones les plus chaudes pour chauffer rapidement un plat. Pour mijoter, il est conseillé d'éloigner la casserole de la zone centrale.

Notre top 3 des meilleures marques de cuisinière à bois moderne

Chaleur & Cuisson a sélectionné pour vous les meilleures marques et les produits les plus performants dans la gamme des cuisinières à bois. Toutes répondent à notre exigence de qualité : n’hésitez pas à nous contacter pour avoir des conseils et vous permettre de sélectionner le modèle adapté à vos besoins.

Chaleur et Cuisson - cuisiniere a bois moderne

ENTRETIEN DE VOTRE CUISINIERE A BOIS MODERNE

5 points clés à retenir pour bien entretenir sa cuisinière

Une cuisinière à bois demande une attention régulière, comme tout autre appareil de cuisson. Chaleur & Cuisson vous donne les points clés d’un entretien efficace.

Le chargement du bois
Du bois sec, qui doit être rechargé fréquemment dans la cuisinière, environ toutes les 30 à 45 mn. Certains modèles à granulés proposent un chargement automatisé.

Evacuation des cendres
Il est conseillé de vider les cendres à froid avant chaque utilisation pour éviter l’accumulation, qui peut entraver la combustion.

Ramonage
Le ramonage annuel est obligatoire et doit être effectué par un professionnel. Le conduit doit être bien dégagé pour une combustion optimale et efficace.

Nettoyage de la vitre
La vitre doit être nettoyée avec un chiffon humide ou du papier imbibé de cendres. Un encrassement rapide indique une mauvaise combustion due à un manque d'air, un bois humide, ou un tirage insuffisant.

Entretien des surfaces
Pour les plaques et le four, il faut essuyer toute humidité pour prévenir la rouille et laisser la porte du four entrouverte après cuisson pour éviter la condensation.

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